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Jeudi 28 septembre 2006
De retour de chez mon toubib, je nous ai concocté une petite sauce sympa pour les pâtes fraiches que j'avais au frigo.
Il vous faut :
De l'huile d'olive
1/2 oignon
2 courgettes
Coulis de tomates

Coupez l'oignon en petit cubes, faites le revenir, sans le colorer dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes en cubes et le coulis de tomates (perso, le coulis de tomates, c'était mon dernier pot du mien à moi !) et oubliez le tout au coin du feu pendant une bonne heure. Résultat, une super petite sauce pour accompagner les pâtes, le riz, voir ue viande blanche ou du poulet.
Par Sandrine - Publié dans : Cuisine
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