Zom est parti aider un copain a déménagé et devait rentrer vers 21h. Pour lui faire plaisir après ce dur labeur, j'ai préparé mon super gateau au chocolat. Mais Zom a appellé pour dire qu'il allait rentrer tard, car déménagement pas fini et qu'il mangerait un truc vite fait avec le copain. Avec Fille ainée, on a réussi à ne pas manger tout le gateau ! Mais se fut dur !!
Il vous faut :
125 gr de chocolat
75 gr de beurre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de farine
75 gr de sucre en poudre
1 peu de crème fraiche
Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Monter les blancs en neige. Hors du feu, ajouter au chocolat, les jaunes d'oeufs, la crème, la farine, le sucre et enfin les blancs en neige. Et au four 1/2 heure, dans un moule beurré et fariné. Au sortir du four, laisser refroidir et demouler en retournant le plat (si vous avez bien beurré et fariné, ca doit se faire tout seul).

De retour de chez mon toubib, je nous ai concocté une petite sauce sympa pour les pâtes fraiches que j'avais au frigo.
Il vous faut :
De l'huile d'olive
1/2 oignon
2 courgettes
Coulis de tomates

Coupez l'oignon en petit cubes, faites le revenir, sans le colorer dans l'huile d'olive. Ajouter les courgettes en cubes et le coulis de tomates (perso, le coulis de tomates, c'était mon dernier pot du mien à moi !) et oubliez le tout au coin du feu pendant une bonne heure. Résultat, une super petite sauce pour accompagner les pâtes, le riz, voir ue viande blanche ou du poulet.